Mak Nyuss : Paguyuban Doyan Makan

Udah ga nahan kepengen nyobain pempek yang enak di Surabaya. Sebenernya udah banyak yang ngasi tau, ada pempek yang enak di daerah Ngagel Jaya Selatan. Kalo dari arah Uranus belok kiri sebelum Supermarket Bilka. Pas kebeneran lagi butuh buku di Uranus, pulangnya aq sempetin mampir buat nyobain pempek yang (katanya anak2) lumayan enak. Bentuknya kios tenda kecil dengan spanduk kuning bertuliskan "Pempek Palembang Tjek Entis".

Lumayan banyak pilihannya. Pempek Kapal Selam ato Pempek Lenjeran harganya sama-sama IDR 6500. Ada juga pempek ukuran sedang berbandrol IDR 3000 ato ukuran kecil dengan IDR 1500. Pempek Lenggang juga ada. Ada juga menu yang lumayan menarik di situ. Ada Pempek Panggang, ada juga Tekwan Palembang. Harganya kalo ga salah sekitar IDR 7000.

Buat yang belum tau, (IMHO) Tekwan tuh makanan yang basically sama kayak pempek. Bahan dasarnya juga dari ikan (yg biasanya) tengiri. Cuman kalo pempek biasanya digoreng terus disiram kuah asem, kalo Tekwan ga digoreng kayak pempek. Penyajiannya juga ga sama, kalo yang ini disajikan pake kuah sejenis sup gitu. Kalo aq bilang sih… jadinya kurang lebih sebangsa ama bakso gitu lah.

Sempet kepikiran buat nyobain Tekwan, akhirnya aq putusin nyobain pempek yang basic aja dulu. Aq pesen Pempek Kapal Selam.

Sambil nunggu pempeknya mateng, di meja juga disediain Otak-Otak Tengiri. Mungkin buat secondary menu pikirku. Penasaran, akhirnya aq nyobain satu (btw bandrolnya IDR 2500 per biji). Buat bandrol segitu, awalnya aq ngerasa kemahalan. Apalagi kalo diliat fisiknya, diameter cuman segede jari telunjuk dengan panjang 15cm-an. Tapi begitu dicobain sambil dicocol bumbu kacangnya, hmmm… not bad. Rasa ikannya juga lumayan nendang. (IMHO : mas, kayaknya bumbu kacangnya terlalu encer deh.)

Finally, main course nya udah jadi. Dasar anak kos, begitu liat fisiknya, dalam hati aq langsung bilang “wah mestinya bisa lebih gede lagi neh porsinya, qiqiqiqi”. Setelah dicobain pempeknya, rasanya juga lumayan. Pokoknya yang paling penting: rasa ikan tengirinya cukup terasa. Enak lah.

Sekedar perbandingan aja, kuah yang disajiin di situ beda sama pempek yang ada di Palembang. Kalo aslinya sih, kuah pempek tuh asemnya bener-bener pekat dan rasanya tajem banget. Udah gitu pedes banget lagi. Jadinya penyajian kuah sifatnya cuman lebih sebagai bumbu, bukan bener-bener kuah. Kalo di sini kan kuahnya banyak. Rasanya asem manis gitu, dan jauh lebih encer. Lebih banyak manisnya sih, jadi kalo diseruput sekalian ya asik-asik aja. Kalo yang asli sih jangan harap bisa betah nyeruput banyak-banyak. Mungkin kuahnya udah dimodif dan dicocokin ama lidah orang Jawa.

Overall, it’s worth. Dengan bandrol dan rasa yang lumayan, kayaknya sih layak dicoba. Sekedar referensi, bisa dicoba juga pempek palembang yang jualannya juga di deket-deket situ. Sama-sama di bilangan Ngagel Jaya Selatan, tepatnya di depan ruko deketnya Makam Muslim Ngagel.

Pokok’e … mak nyuss!