Mak Nyuss : Paguyuban Doyan Makan

Bagi yang doyan dengan masakan Arab atau penggemar masakan India pokoknya yang berbau Timur Tengah gitu dee, tempat ini sangat cocok!!! Kata orang tempat ini merupakan cabang satu2nya di Surabaya dari Sidney. Tempatnya di Daerah Sunan Ampel, pokoknya abis masuk wilayah Sunan Ampel, langsung belok kiri, terus mengikuti jalan yang kecil, nah setelah belokan kita bakal menemui jalan yg rada’ gede’an. Klo di lihat-lihat, kawasan ini emang tempatnya warung2 yang menyajikan masakan khas Timur Tengah. Di samping kanan warung ini aja adalah warung Yamman, yang ngejual masakan khas Yamman *kyk’nya sie enak … kpn2 maem di sana laaa *

Salah satu menu favoritenya adalah “NASI KEBULI, NASI BRIANI dan GULE KACANG IJO”

Disamping adalah skrinsot dari Nasi Kebuli. Pertama kali ngeliat nasi ini sepintas seperti nasi goreng kecap, tapi waktu di rasa’in, adanya bukan rasa kecap, tapi rasa kencurnya boowww yg kerasa bgt, ditambah dengan lauk ayamnya, ayamnya itu man yg menurut gw aneh bgt, gmn gak … koq bisa yak paha ayam bisa segitu gedenya, emang itu ayam apaa?!#@!#. Oh ya untuk lauk Nasi Kebuli ini bisa milih, Ayam atau Kambing. Harga sepiring nasi Kebuli Rp. 12.000,- Lumayan laaa …

Nah klo gambar yang satu ini adalah skrinsot dari Nasi Briani. Sepintas Nasi Briani tidak jauh beda dengan Nasi Kebuli, yang membedakan hanya warnanya yg lebih kuning dibanding dengan Nasi Kebuli. Pertama ngeliat penampakan Nasi Briani gw mikir, Nasi Kebuli yang tampilannya aja coklat rasa kencurnya udah kerasa banget, apalagi ini. Tapi berdasarkan cerita orang, orang2 Malaysia dan India lebih senang dengan Nasi ini, dan setelah gw coba, gw juga VOTE deh buat Nasi Briani, meskipun penampilannya lebih kuningan dari pada Nasi Kebuli, tapi rasa kencurnya gak terlalu kerasa koq, siip bgt dah … pas dgn lidah aq  pokoknya menurut gw Nasi Briani lebih enak dari pada Nasi Kebuli. Lauk yang ditawarkan untuk mendampingi nasi Briani juga cuma ada 2 pilihan, Ayam atau Kambing. Harga sepiring Nasi Briani Rp. 13.500,-

Satu lagi menu favorite dari warung ini, yaitu Gule Kacang Ijo. Sebenarnya pas di tawarin menu ini, gw langsung ngomong ogah, soalnya gw emang gak suka mbek aka kambing, tapi koko ngomong klo gule ini adalah menu favorite orang India, gw langsung mesen yaaa … kpn lagi ngerasa’in menu favorite orang India. Nah pas pertama kali ngeliat masakan ini, gw hanya bisa ngomong, masakan ini adalah perpaduan antara Bubur Kacang Ijo dan Gule Kambing. Hehehhe … klo di bayangin eneg sie, tapi pas di rasa’in … hmmm … mantapppp bow ww. Harga semangkuk Gule Kacang Ijo skitar 20 - 25 ribuan gt *maklum dah radak lupa *

Buat kamu-kamu yang ngakunya penggemar ayam atau bebek goreng bisa nyoba menu yang satu ni. Tapi buat kamu yang ngukunya doyan makanan pedas menu yang satu ni rasanya wajib di coba deh….cos rasanya dahsyat dan ga bakan ngecewain.

Bebek & Ayam goreng di warung kaki lima ni terbilang special, cos digoreng dan disajikan lengkap dengan kremesan….Tapi bukan seperti kremesan biasanya sih…soalnya kremesannya nih ga terbuat dari tepung tapi dari kelapa….so jadi mirip srundeng gitu. Mungkin karena di gorengan dengan bumbu campuran kelapa ini ya yang bikin rasa bebek & ayam goreng disana rasanya lebih gurih dan spesial…

Kita bisa memilih salah satu bebek gorenng atau ayam goreng saja….Tapi kalo kamu emang doyan makan pesan sekaligus kuduanya juga sah-sah ja…Asal muat ja tu perut… Menu yang disajakan disini ga lengkap tanpa di tambah dengan sambal yang jahat…karena sangat pedas…. 

Dulu waktu pertama ngunjungin tempat ni aku dan temenku terheran-heran ketika melihat bapak-bapak dan beberapa oarng lainnya yang makan disana sambil bercucuran keringat sambil sesekali menyekanya….Dalam hatiku bertanya "Ada apa gerangan yang membuat bapk-bapak ini jadi seperti itu ya?? apakah karena suhu surabaya ni yang tambah panas??"

Eh ternyata setelah aku menyantap tu ayam goreng bersama sambelnya…Baru aku tau jawabanya…..Tak hanya itu aku pun kadang ketika makan disana tingahku juga seperti orang-orang itu…..Gimana ga….Lah Wong Sambel nya tuh benar-benar  sumpeh sampe temen ku ja da yang bilang tu sambel pa racun ya? kok rasanya benar-benar membakar……

Nah pokoknya buat yang pengen nyoba gimana dahsyat nya sambel nya atau gimana girih bebek/Ayam gorengnya, Langsung ja datengan wrung kaki 5 yang berada di kawasan bratang…dengan di tutupin spanduk warna kuning bertuliskan "Nasi Bebek dan Ayam Goreng. cabang Purnama" gitu deh. ya kalo dari arah STIKOM tuh sebelah kanan jalan. tapi warung ni bukanya sore ampe malem ja…

Ini warung katanya dah terkenal jadinya pengen banget nyobain disitu…. ceritanya kita, aku ma temenku sebut aja namanya GRANDONKZ habis latihan futsal… lagi puasa jadi bisa dibayangin gimana laper en capeknya… tapi aku kok pengen banget makan enak hari itu, jadinya ya aku ajak aja si GRANDONKZ ke BKT oh ya tempatnya tuh di jalan bratang gede.. sesampainya disana, warungnya lumayan gede juga(sebenernya dah bukan warung seh tapi kayak depot gitu deh) terus kita langsung pesen aje 2 porsi nasi bebek. gak berapa lama nasinya dah dateng(cepet juga pelayanannya). Kesan pertama…. bebeknya gede…kayaknya enak banget, kesan kedua…. ada kremesnya kayaknya tambah enak, kesan ketiga…. wahhh bebeknya empuk juga enak neh makannya…. kesan keempat…. bumbunya terasa banget en merata di daging bebeknya… wah maknyuss bangetna

soal harga meskipun termasuk mahal 1 porsi nasi bebek Rp. 12.000,- namun kalo boleh saya bilang, kualitas dan kuantitas bebeknya sebanding dengan harganya…

buat teman2 yg punya info laen mengenai makanan2 yg unik en enak bisa gabung disini en sharing pengalaman dengan yg laen…

Udah ga nahan kepengen nyobain pempek yang enak di Surabaya. Sebenernya udah banyak yang ngasi tau, ada pempek yang enak di daerah Ngagel Jaya Selatan. Kalo dari arah Uranus belok kiri sebelum Supermarket Bilka. Pas kebeneran lagi butuh buku di Uranus, pulangnya aq sempetin mampir buat nyobain pempek yang (katanya anak2) lumayan enak. Bentuknya kios tenda kecil dengan spanduk kuning bertuliskan "Pempek Palembang Tjek Entis".

Lumayan banyak pilihannya. Pempek Kapal Selam ato Pempek Lenjeran harganya sama-sama IDR 6500. Ada juga pempek ukuran sedang berbandrol IDR 3000 ato ukuran kecil dengan IDR 1500. Pempek Lenggang juga ada. Ada juga menu yang lumayan menarik di situ. Ada Pempek Panggang, ada juga Tekwan Palembang. Harganya kalo ga salah sekitar IDR 7000.

Buat yang belum tau, (IMHO) Tekwan tuh makanan yang basically sama kayak pempek. Bahan dasarnya juga dari ikan (yg biasanya) tengiri. Cuman kalo pempek biasanya digoreng terus disiram kuah asem, kalo Tekwan ga digoreng kayak pempek. Penyajiannya juga ga sama, kalo yang ini disajikan pake kuah sejenis sup gitu. Kalo aq bilang sih… jadinya kurang lebih sebangsa ama bakso gitu lah.

Sempet kepikiran buat nyobain Tekwan, akhirnya aq putusin nyobain pempek yang basic aja dulu. Aq pesen Pempek Kapal Selam.

Sambil nunggu pempeknya mateng, di meja juga disediain Otak-Otak Tengiri. Mungkin buat secondary menu pikirku. Penasaran, akhirnya aq nyobain satu (btw bandrolnya IDR 2500 per biji). Buat bandrol segitu, awalnya aq ngerasa kemahalan. Apalagi kalo diliat fisiknya, diameter cuman segede jari telunjuk dengan panjang 15cm-an. Tapi begitu dicobain sambil dicocol bumbu kacangnya, hmmm… not bad. Rasa ikannya juga lumayan nendang. (IMHO : mas, kayaknya bumbu kacangnya terlalu encer deh.)

Finally, main course nya udah jadi. Dasar anak kos, begitu liat fisiknya, dalam hati aq langsung bilang “wah mestinya bisa lebih gede lagi neh porsinya, qiqiqiqi”. Setelah dicobain pempeknya, rasanya juga lumayan. Pokoknya yang paling penting: rasa ikan tengirinya cukup terasa. Enak lah.

Sekedar perbandingan aja, kuah yang disajiin di situ beda sama pempek yang ada di Palembang. Kalo aslinya sih, kuah pempek tuh asemnya bener-bener pekat dan rasanya tajem banget. Udah gitu pedes banget lagi. Jadinya penyajian kuah sifatnya cuman lebih sebagai bumbu, bukan bener-bener kuah. Kalo di sini kan kuahnya banyak. Rasanya asem manis gitu, dan jauh lebih encer. Lebih banyak manisnya sih, jadi kalo diseruput sekalian ya asik-asik aja. Kalo yang asli sih jangan harap bisa betah nyeruput banyak-banyak. Mungkin kuahnya udah dimodif dan dicocokin ama lidah orang Jawa.

Overall, it’s worth. Dengan bandrol dan rasa yang lumayan, kayaknya sih layak dicoba. Sekedar referensi, bisa dicoba juga pempek palembang yang jualannya juga di deket-deket situ. Sama-sama di bilangan Ngagel Jaya Selatan, tepatnya di depan ruko deketnya Makam Muslim Ngagel.

Pokok’e … mak nyuss!

hmmm pada episode kemaren tanggal 12 okt 06 kita pada makan ke warung yang namanya warung 75 di daerah ngagel rejo kidul , di sana jual bebek ma ayam goreng lho….

disana wuihh rame banget ampe tempat duduk aja harus bareng ma orang laen….biasanya warung yang rame kan pasti kemungkinan besar wueenak wekekekekeke. penasaran banget pengen tau en nyoba kyk apa sih bebek ma ayam gorengnya . kelebihan no 1, meskipun rame tapi pelayanannya termasuk cepet, terus di bebeknya ada kayak bumbu yang kayak kremes2 gitu deh. terus ada lagi yg doyan pedes pasti seneng, sambelnya pedes banget dech… mak nyusss….pokoknya pedes dech….

terus harganya nasi bebek 7000 ato 8000 rupiah gt deh en nasi ayam goreng sekitar 6500 ato 6000an gitu, soalnya g ikut pesen ayam sich. buat yg pengen & doyan bebek nyang pedes, disini boleh juga kok. (^_^)

hmmm awalnya kita kesana buat memuaskan hasrat yg telah menggelora gara2 tau klo ahmad dhani sering maem disana…

emang ayamnya rasanya maknyuss…. sip tok pokoknya….dengan harga 1 ayam 9000 rupiah…

namun buat nyang doyan makan dengan porsi yang kayak tentara aku kira disana kurang memuaskan dahaga…. soalnya ayamnya kecil…tapi mang rasanya hmmm enak banget, empuk banget en sambelnya juga mak nyusss….