Mak Nyuss : Paguyuban Doyan Makan

Bagi yang doyan dengan masakan Arab atau penggemar masakan India pokoknya yang berbau Timur Tengah gitu dee, tempat ini sangat cocok!!! Kata orang tempat ini merupakan cabang satu2nya di Surabaya dari Sidney. Tempatnya di Daerah Sunan Ampel, pokoknya abis masuk wilayah Sunan Ampel, langsung belok kiri, terus mengikuti jalan yang kecil, nah setelah belokan kita bakal menemui jalan yg rada’ gede’an. Klo di lihat-lihat, kawasan ini emang tempatnya warung2 yang menyajikan masakan khas Timur Tengah. Di samping kanan warung ini aja adalah warung Yamman, yang ngejual masakan khas Yamman *kyk’nya sie enak … kpn2 maem di sana laaa *

Salah satu menu favoritenya adalah “NASI KEBULI, NASI BRIANI dan GULE KACANG IJO”

Disamping adalah skrinsot dari Nasi Kebuli. Pertama kali ngeliat nasi ini sepintas seperti nasi goreng kecap, tapi waktu di rasa’in, adanya bukan rasa kecap, tapi rasa kencurnya boowww yg kerasa bgt, ditambah dengan lauk ayamnya, ayamnya itu man yg menurut gw aneh bgt, gmn gak … koq bisa yak paha ayam bisa segitu gedenya, emang itu ayam apaa?!#@!#. Oh ya untuk lauk Nasi Kebuli ini bisa milih, Ayam atau Kambing. Harga sepiring nasi Kebuli Rp. 12.000,- Lumayan laaa …

Nah klo gambar yang satu ini adalah skrinsot dari Nasi Briani. Sepintas Nasi Briani tidak jauh beda dengan Nasi Kebuli, yang membedakan hanya warnanya yg lebih kuning dibanding dengan Nasi Kebuli. Pertama ngeliat penampakan Nasi Briani gw mikir, Nasi Kebuli yang tampilannya aja coklat rasa kencurnya udah kerasa banget, apalagi ini. Tapi berdasarkan cerita orang, orang2 Malaysia dan India lebih senang dengan Nasi ini, dan setelah gw coba, gw juga VOTE deh buat Nasi Briani, meskipun penampilannya lebih kuningan dari pada Nasi Kebuli, tapi rasa kencurnya gak terlalu kerasa koq, siip bgt dah … pas dgn lidah aq  pokoknya menurut gw Nasi Briani lebih enak dari pada Nasi Kebuli. Lauk yang ditawarkan untuk mendampingi nasi Briani juga cuma ada 2 pilihan, Ayam atau Kambing. Harga sepiring Nasi Briani Rp. 13.500,-

Satu lagi menu favorite dari warung ini, yaitu Gule Kacang Ijo. Sebenarnya pas di tawarin menu ini, gw langsung ngomong ogah, soalnya gw emang gak suka mbek aka kambing, tapi koko ngomong klo gule ini adalah menu favorite orang India, gw langsung mesen yaaa … kpn lagi ngerasa’in menu favorite orang India. Nah pas pertama kali ngeliat masakan ini, gw hanya bisa ngomong, masakan ini adalah perpaduan antara Bubur Kacang Ijo dan Gule Kambing. Hehehhe … klo di bayangin eneg sie, tapi pas di rasa’in … hmmm … mantapppp bow ww. Harga semangkuk Gule Kacang Ijo skitar 20 - 25 ribuan gt *maklum dah radak lupa *

(bener-bener judul yang kacau…)

akhir-akhir ini aq jadi sering banget inspeksi sambil cicip-cicip ke tempat jualan roti yang bisa menggoyahkan iman, akal dan upil manusia, hanya gara-gara aroma. kalo orang sono bilangnya seh bakery boutique. kalo aq bilang seh tetep ae toko roti. cuman bedanya rotinya spesial, bukan hanya pake telor, tapi juga pake tekor.

mengingat tidak etis untuk menyebut merek, sebut saja toko-toko itu antara lain kayak BreadTalk, BreadLife, ato BreadStory.

awal muasalnya seh, cuman pengen nyobain roti segede pantat sapi yang banyak diambil sama sederet orang-orang yang ngantri di kasir. apalagi kalo di Delta, jelas banget kliatannya. belakangan baru tau kalo namanya Hokkaido Dome (di BreadTalk) ato Hokaido (di BreadLife). napa seh namanya mirip? gak ada nama kota laen apa? kan masi ada Nganjuk, Jember, Purwokerto, kalo perlu Maumere juga kan nama yg lumayan eksotis.

nah, kalo beli roti kan pasti bayar pake duit tuh (ya iyya lah)… habis tuh kan dikasi bon ama mbak kasirnya. then my eyes stucked on something which is quite tickling me. waktu itu kebetulan lagi di BreadTalk. di bagian bawah bonnya, kalo ga salah kira-kira ada tulisan begindang "have bread of your dream", waktu itu aq nangkep artinya sih kalo makan roti jangan sambil berdiri ato sambil jalan, ga sopan.

pas udah ngerti arti sbenernya barusan, jadi banyak ide-ide yang muncul di kepala ini. BreadTalk mempersilahkan konsumen buat bikin konsep roti sendiri, roti apapun yang kita mau, trus ntar bole diserahin ke sana. sukur-sukur bisa jadi roti gaya baru. trus dipake ma sono trus kita dapet royalti trus kita bisa kaya trus kita ga usah nerusin kuliah trus kita bisa hidup senang sampe tua. wah, kalo dipikir-pikir bener-bener kesempatan emas yang menjanjikan.

aq ada ide neh:

• Roti manis yang isinya pake 1 ekor kambing guling, wuoohh pasti mantep. aq kasi nama Amazing Bread of Mbek With Cute Roll. (baca: roti uenak buatan mbok kambing imut-imut yang hobi ngeroll rambut)
• Roti buaya ala perancis pake topping daging buaya ala laut jawa. aq kasi nama Tropical Nyambik Baguette.
• apa lagi yak ??? emmmm…

naahh, berhubung aq masi inget temen, kalo ada yang punya ide, langsung tulis ajah. yang gila-gila juga okeh, bebas berpendapat pokoknyah. sukur-sukur ada ide orsi yang bisa diterusin ke BreadTalk. Hasil karya warga Mak Nyuss. Masa bisanya makan doang? huehuehue…

well… punya ide roti yang kayak gimana seh?

posting di komentar yah…

Umm… posting perdana di blog wisata kuliner kita

S’moga bisa jadi panduan buat jalan-jalan sambil jajan-jajan …
S’moga banyak jajanan yg bisa diulas di sinee …
S’moga jadi informasi wisata kuliner murah meriah …
S’moga temen2 mo ikutan jadi kontributor …
S’moga banyak yang akses …
S’moga jadi tambah ramee …
S’moga bisa tau banyak tempat makan2 yang enaq ….
S’moga kita bisa tetep sehat buat jalan2 dan makan2 ….

Pokok’e …. bersatu kita mak nyuss … !

NB: Gabung yuk jadi anggota Paguyuban Doyan Makan, biar bisa sharing info yang enaq-enaq Langsung klik register aja di menu sebelah neh…

Ato hubungi moderator : maknyuss[at]yahoo.com